本文摘要：4张图片“现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。

4张图片“现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。只不过严苛的讲，“打糕”不应归属于满族风味面食。打糕的作法是再行把糯米或黄米快活洗涤，黄豆拌篦韦斯细面。将糯米煮熟饭汲木槽内，用木榔头蘸水额破之使成泥状，倒于事前备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打伤面饼；打下后上马利亚豆面食用。

根据用米的有所不同，打糕一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而出的黄打糕。现在自己制作比较就非常简单了许多，但是口感味道还是不俗液。

” 食材明细主料糯米500克辅料煮黄豆粉适度原味口味其他工艺廿分钟耗时普通可玩性打糕的作法步骤1首先把黄豆粉拌、晾凉、过筛可用。2 把糯米淘洗整洁，洗净2小时以上。3 然后放进电饭煲蒸制为煮熟。

4 把蒸好的糯米饭盛入不锈钢盆中。用捣蒜棒不时的重复槊破。

5 以后将其破做成泥状蒸“打糕”。6 所取一块“打糕”。7 放进盘中，均匀分布的白布附一层黄豆粉。

8团成球状，装盘、即可以食用。9 还有非常简单的作法，给定所取一块，涂烘黄豆粉就可以。10 这盘就是随便做到的点状的“打糕”。11上桌才可品味小窍门1、黄豆粉正宗的作法，是再行把黄豆拌，然后再行磨粉。

2、自己制作时，也可以用芝麻粉替换黄豆粉。

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